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28.6.2011
Die Gründe für den Verzicht auf Fleisch
LEUTE IN DER STADT: Die Studentin Fitria Yuniarti aus Indonesien erforscht Freiburger Veganer.
von Anja Bochtler
Dass in Freiburg ein Veggie-Tag nötig ist, hat Fitria Yuniarti überrascht. Bisher, von ihrer Heimat Indonesien aus, hatte die 23 Jahre alte Anthropologie-Studentin ein klares Bild von der "green city": Weil hier alle großen Wert auf die Umwelt und das Klima leben, dachte sie, leben hier viele, die immer vegetarisch essen – nicht nur an einem Tag der Woche. Aber auch die Gründe, warum Menschen in Freiburg sich entscheiden, kein Fleisch zu essen, sind andere als sie vermutet hatte. (...)
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© Badische Zeitung 2011